羊肉怎么小炒好吃？
清炒菜心是一道家常菜，主要食材有菜心、鲜羊肝等，主要烹饪工艺是爆炒。 成菜色泽淡绿，脆嫩爽口，营养全面、老少皆宜。具有解热、解毒、明目之功效；对于肝炎病患，经常食用有辅助疗效。 【准备食材】 菜心200g、蒜瓣3个、植物油15ml、生抽5ml、白糖少许、食盐适量
1. 洗好的菜心切段备用（建议买带泥土的蔬菜，有泥土意味着新鲜）
2. 锅中烧热油，放入切好的蒜茸爆香，随后加入菜心快速爆炒
3. 放盐、糖和生抽调味，炒匀后上碟即可
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清炒菜心是一道家常菜，主要食材有菜心、鲜羊肝等，主要烹饪工艺是爆炒。 成菜色泽淡绿，脆嫩爽口，营养全面、老少皆宜。具有解热、解毒、明目之功效；对于肝炎病患，经常食用有辅助疗效。 【准备食材】 菜心200g、蒜瓣3个、植物油15ml、生抽5ml、白糖少许、食盐适量
1. 洗好的菜心切段备用（建议买带泥土的蔬菜，有泥土意味着新鲜）
2. 锅中烧热油，放入切好的蒜茸爆香，随后加入菜心快速爆炒
3. 放盐、糖和生抽调味，炒匀后上碟即可