山茄子好吃吗？
我喜欢吃山茄果，小时候家里种了很多，每次开花都会引来很多蜜蜂，每当此时我都会摘好多山茄果，回家洗干净，放在碗里，用筷子拌均匀，放点盐，麻油，用筷子使劲搅匀，放一会，香喷喷的，特别好吃。
有一次妈妈做了炸山茄果给我吃，用面粉和鸡蛋调好加入切好的山茄果里面搅拌均匀，然后下锅油炸，金黄色的，特别漂亮，酥脆酥脆的一颗颗，味道也是超级棒！ 后来去外地读书，看到有卖山茄的，可是那里卖的都很大，感觉吃起来很硬，就不想买了。直到去年暑假回去，发现家里很多山上捡回来的野生的山茄果，我就把外面那些老的皮削掉，留下籽，用清水冲洗干净，然后烧开水，水开后，放入焯熟，再用清水浸泡几个小时(因为山茄果里面有寄生虫），然后捞起沥干水份，放适量食盐腌渍一下，腌制几个小时以后，用手挤干水份，放入锅中用油炸熟（可以用厨房用纸吸干水分再炸），最后撒上椒盐粉翻均即可。
我最喜欢吃的还是妈妈给我做的炸山茄果，虽然很简单，但是很美味哦！ 对了，还有一种吃法是做成沙拉，用酸奶拌着吃，也很好吃。