毛桃怎么淹好吃？
1、选择新鲜，个头适中的桃子，清洗干净，沥干水分； 2、在陶罐中放入食盐，均匀泼洒到罐子中； 3、把洗好的桃子直接放进去，一层桃子一层盐，直到全部放完； 4、盖上盖子，腌制大约一个周左右，即可取出食用。 吃的时候拿出来冲洗一下就可以了。 这样做出来的桃子酸甜可口，脆嫩清香，非常可口！而且做法很简单哦~ 【小贴士】
1、选用新鲜的桃子，这样腌制出来的味道更加纯正；
2、在腌制的的过程中，一定不要让盐水溢出来，否则会发苦；
3、第一次泡的时候一定要多放一些盐，这样做的目的是为了去掉桃子表皮的脏东西和涩味；
4、最后取出食用的前两个小时左右可以拿出来清洗一下表面，然后晾干表面的水份再入罐。