什么面饼最好吃？
作为一个山西人，提到面食，最有发言权。 先说最火的刀削面吧！去山西玩的人，基本都会排队购买。味道确实不错，薄薄的面片，混着黄瓜丝，配上特制的醋和辣椒油，一口下去，劲道十足啊~ 还有就是山西的焖面，把菜下锅炒一下，然后倒上热水，盖上盖子，等着收汁儿就好了。做好的焖面，拌开以后，面条根根分明，颜色金黄。吃起来软烂入味，搭配黄瓜丝，解腻又好吃。 还有著名的平遥牛肉拉面，一清二白三红四绿五黄的配色，看起来就很有食欲。盛在碗里，上面撒着香菜、葱花以及红色的辣椒油，色香味俱全。
不过我最喜欢吃的，还是山西当地的一种点心——太谷饼。外酥脆，里软绵，中间夹着甜蜜的红糖馅儿，一口咬下去，满嘴留香。 说了这么多，其实我最想跟大家分享的，是山西省晋中市榆次区的一块招牌——“赵家酥饼”。刚出锅的酥饼，金黄诱人，轻轻一掰，层层分开。放凉一点，蘸着白糖吃，甜而不腻，香脆可口。
这间铺面的规模不大，但每天都有人排队购买。价格也不贵，两块钱就能买一个。