螺蛳肉好吃吗？
作为一个广西人，我觉得我很有资格来回答这个问题！ 首先，螺蛳好不好吃跟季节有关系，不是一年四季都有的！ 一般来说，只有春季和秋季是食用螺蛳的季节，这时候的螺蛳肥美且新鲜！在其它季节里，螺蛳基本都躲在洞里冬眠了（类似于休眠期），身体里面的营养物质都会沉淀于肠道之中，此时进食螺蛳反而对身体有害无益！ 当然，现在有了冰箱，即便是在冬季也可以吃到新鲜营养的螺蛳了，但是食物经过长时间运输，营养价值总会流失一部分。在能够买到时令螺蛳的情况下，最好还是选择当季的食材。 其次，螺蛳粉好不好吃跟有没有放螺蛳有关，有些螺蛳粉店为了节约成本或者因为炖螺蛳太费火头所以没有放螺蛳，那么这种螺蛳粉肯定没灵魂，不好吃！正宗的螺蛳粉一定是带有螺蛳的，而且这螺蛳还要是新鲜的。
说到螺蛳粉是否放螺蛳的问题，顺便聊聊螺蛳粉里面可放的料的问题。很多外地朋友都说螺蛳粉味道大，其实只要做好功课，选好店铺，大部分情况下是能避免碰到味道很大的螺蛳粉店的。 螺蛳粉的味道主要来源于汤头和辣椒油，如果汤头用料讲究并且制作过程注意控制火候，是可以大大降低味道给味蕾带来的冲击的。而有的店家为了让汤底更加鲜亮美味，会放入螺肉、鸭肠等食材一起炖煮，这样吃起来口感更佳。但如果是口味比较清淡的朋友，可以跟店员提醒一下别放辣，或者少放辣，毕竟酸辣口的食材对于重口味的人来说也是很容易犯恶心哦~ 最后，来说说你们最关心的价格问题。一碗粉的价格从10元到25元不等，价格跟地区经济发展水平有一定关系，但关系不大。一碗粉的总价基本上是由食材成本和店面支出决定的，比如一些网红店，由于受追捧，自然在原材料的采购上就不会太计较成本，毕竟他们也不缺顾客。但一些中小型餐厅就未必这么豪横了，他们有的为了保证利润会对进店客人少量地“打折”，也就是当你发现菜单上的单价和结账时少了几毛甚至几块的时候，别惊喜，那就是他们给你的折扣！不过这种情况一般存在与客流量较大的餐厅，如果是小馆子，还是别再惦记着省几个钱啦~