海带和什么煮汤好吃？
我最喜欢吃的做法就是排骨炖海带，特别鲜香美味！ 准备适量的排骨、切好的海带结、姜片、料酒和一些的食盐。 1.首先把排骨冷水冲洗干净后冷水下锅，加入姜丝和少许的料酒去腥，大火烧开后撇除浮沫，然后小火慢慢炖一个小时左右； 排骨炖半个小时后，放入切块的海带结，继续小火慢炖20分钟，然后加入适量的食盐调味，就可以关火了。 这道排骨炖海带就可以直接食用了，非常的香！
除了排骨炖海带之外，我觉得海带最好吃的做法还是凉拌吃，味道更是一绝！ 准备适量的新鲜海带、大蒜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、芝麻油、香菜。 将买回来的新鲜海带用清水冲洗一下，切成合适的长短后装入盘中备用。
取一空碗，加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖和少许的胡椒粉，混合均匀后浇在海带上，再淋上一些麻油，撒点葱花和小米椒圈，搅拌均匀后即可食用啦~ 酸辣开胃又清爽，夏天这样吃最过瘾！ 如果是做泡菜馅的饺子或者包子，我建议大家可以试试这个做法——酸菜炖粉条。
准备适量的猪五花肉、酸菜、红薯粉条、葱姜蒜、八角桂皮香叶等。 五花肉清洗干净后冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火烧开后转小火煮至熟透（大概半小时），然后将五花肉捞出来沥干水分，切片备用。
起锅烧油，倒入切好的五花肉片，翻炒均匀至微微焦黄，然后加入八角、桂皮、香叶继续翻炒，加入足量的开水，没过食材即可，接着加入切好的酸菜，大火烧开后转小火煮约十分钟，最后加入泡发好的粉条，煮至入味（大约二十分钟左右），最后加适量食盐和鸡精调味，一碗酸爽脆嫩的酸菜炖粉条就做好啦！