鸡汤放麻油好吃吗？
鸡汤放麻油好吃。 鸡汤营养丰富，包含蛋白质、脂肪、矿物质和氨基酸等营养物质，具有补充营养、强身健体的作用；而麻油中含有抗氧化成分，具有延缓衰老、美容润肤的效果，所以鸡汤放了麻油口感会更好，营养更丰富。 但是需要强调的是，不要过度贪恋口味，从而大量食用。
一、鸡汤的营养价值
1、蛋白质 鸡肉中含有丰富的蛋白质，而且消化率很高，可以达到96%以上，其中含有20种以上的氨基酸，可以刺激大脑神经，让人精神百倍。
2、碳水化合物 虽然鸡的含糖量不高，但是含有一定量的碳水化合物，主要是糖原，在体内也可以转化为葡萄糖，为机体提供能量。
3、脂肪 鸡汤中的脂肪含量低，主要是不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇，清除体内垃圾。
4、钙、镁、磷等多种矿物元素 鸡汤中富含有丰富的钙质，每天喝250克左右的鸡汤就能满足人体每天对钙的需要量；鸡汤中还有多种矿物元素，如钙、镁、铜、锌等，对于维持机体的正常功能有着重要的作用。
鸡汤里面含有人体需要的维生素A、维生素B族、维生素E以及维生素K等，这些营养素可帮助消除疲劳、恢复体力，有助于提高免疫功能。
二、麻油的药用价值
1、延缓衰老 因为芝麻中含有的多酚类物质具有极强的自由基清除能力，能够抑制过氧化脂质的形成，因此常吃黑芝麻可以帮助人体延缓肌肤衰老，保持青春活力。麻油含有的维生素E也是很强的抗氧化剂，能够阻断自由基的致病作用。
2、保护血管 麻油中含有不饱和脂肪酸，能够调节血脂，降低血液中胆固醇和甘油三脂的水平，从而起到预防动脉硬化及心血管疾病的发生。
3、润肠通便 《名医别录》中记载了麻油可以润肠胃，消宿食，还可以治疗便秘，这是因为麻油中含有丰富的油脂，具有润滑肠道的作用，另外其中的脂肪酸还具有刺激肠蠕动，加快排便的作用。