高笋加什么好吃？
1.油焖高笋 材料： 高笋、酱油、白糖、味精、葱花、生姜 做法步骤： 第一步：将高笋清洗干净，对半切开再切段 第二步：锅热后倒入猪油，待猪油融化后，加入切好的姜丝和葱段，炒出香味 第三步：加入酱油、白糖和清水，大火烧开后再转小火慢炖40分钟左右 第四步：等到锅中汤汁变得浓稠，加入少许味精提鲜即可出锅 2.酸辣高笋 食材准备： 高笋、红椒、白醋、生抽、白砂糖、胡椒粉、植物油 做法步骤： 第一步：红尖椒切成辣椒圈，高笋去皮切片备用 第二步：锅内热油，七成热时放入辣椒圈和高笋片用大火快速的翻炒至断生 第三步：调入白醋、生抽、白砂糖、胡椒粉拌匀后盛出摆盘即成 一道非常好吃的酸辣开胃菜就做好啦！
3.椒盐高笋卷 食材准备： 高笋、青椒、红椒、面粉、鸡蛋、生粉、苏打粉、食盐、椒盐 做法步骤： 第一步：把高笋用清水冲洗干净，然后切去老根，再改刀切成薄片第二步：青红椒洗净去籽之后也切成薄片待用 第三步：取一个干净的小碗，打入两枚鸡蛋，并加入少半勺食盐打散成蛋液待用第四步：在青红椒片中掺入适量的生粉和小苏打，拌匀了以后摆在盘子底部第五步：起锅烧油，油要没过锅底，五成热时依次放入高笋片和青红椒片炸制第六步：炸至高笋片变透明且辣椒呈焦黄色时，迅速捞出沥油，装入盘中第七步：取一个小碗，加入少量的食盐和椒盐，搅拌均匀后浇在高笋上就好了