土豆怎么快速切花刀？
土豆切花刀需要用到刮皮刀或者小刀具，再利用平行于底的原理就可以快速完成。具体步骤为，清洗干净土豆，用刮皮刀或者厨房用剃刀将土豆刮皮；将刮皮的土豆放在案板上，然后用平底的器具，如罐头瓶底等压住土豆；在瓶口外沿滚一圈，出来即可，要注意的是需要把土豆用塑料袋包好后再切以防止土豆土豆氧化变黑。
土豆的营养成分主要存在于土豆泥中，所以切花刀就不会影响土豆的营养成分，只会使土豆更加的具有美观。同时切花刀可以调整土豆的形状，使完整圆型的土豆变成椭圆形或者正方形或三角形等。这样便于人们食用时对土豆的制作。切花刀还可以使土豆在炸或者炒的时候，在保持完整形状的同时，而使土豆条或者块更有弹性。更具口感。
土豆是最常见的蔬菜，它的营养价值非常高，据现代营养学家们研究发现。土豆里含有很多的营养物质，例如钾、钙、锌、铁、镁等，与此同时，还含有微量元素：铜、锰、硒、铬等；含有丰富的维生素：胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P、维生素PP(即烟酸)、维生素b1、维生素b6、维生素b12、维生素c、胡萝卜素；还含有锰、锌、铜、钼、硒、铬等矿物质。