葱头炒什么好吃家常菜？
葱头炒羊肉好吃又滋补，羊肉有温补的作用，冬季食用可以驱寒，暖胃。洋葱炒羊肉的做法步骤如下：
1、食材准备
洋葱一个，羊肉一块，植物油适量，盐3g，水淀粉10g，料酒5g，酱油10g，白糖5g，葱姜各适量。
2、葱头和羊肉清洗干净后，分别切成块状，葱切段，姜切片。
3、往羊肉里加适量淀粉，并用手抓匀上浆。
4、锅中倒入适量清水，将羊肉块下入，用大火煮开，去浮沫，捞出。
5、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将葱姜爆香，下入洋葱块翻炒一分钟。
6、加入羊肉块，调入酱油、料酒、盐、糖，翻炒两分钟。
7、加入适量水，煮开后改用小火炖十五分钟。
8、收汤浓稠，关火装盘即可。