玉米炖排骨有什么营养？
玉米几乎可以被人100%吸收利用，在所有主食中吸收利用率最高。而且常吃玉米可以增加肠内二价铁的含量，能够辅助治疗贫血。中医认为玉米味甘，性平，有健脾渗湿、除痰清热等功效。南瓜含有糖、果胶和氨基酸等，有助于维持血糖、血脂平衡，保护胃粘膜，促进溃疡愈合，南瓜中所含的果胶，有助于排毒及促进溃疡愈合，还有助于将肠道中的毒素排泄到体外，可防治便秘。
中医认为南瓜性味甘、温，有清甜芳香之气，归脾、胃经，有补中益气、消炎灭菌、补虚、解毒之功。
猪排骨具有滋阴养血、润燥、强筋健骨的功效。中医认为猪肉性味甘咸平，入胃、肾经，有滋阴润燥、补血养颜之功，特别是猪排骨对小儿佝偻病、老人骨质疏松等症有良好的食疗效果。此菜营养全面，适合一般人食疗。