胚芽粉好吃吗?
我我我来强答! 作为一个云南人,对各种菌子有多爱,那简直无法言喻…… 尤其是这种刚刚从山林里采摘下来的鲜嫩的野生菌,在城里很难买到(不是特别名贵的),市场上能买到的一般都是大棚种植的。不过价格确实很美丽~
说回正题~ 这袋子里装的是鸡油菌,买来的当天就被吃掉了,所以没有照片……… 味道嘛,用我们当地的话来讲就是“馋哭隔壁家小孩”。 鸡油菌的味道是鲜中带着一丝甜,嚼着嚼着会有一种天然的香气在嘴里散开,滑滑的、嫩嫩的、脆脆的,感觉嘴巴都被滋润了。 (PS. 据说这是菌子中最具有营养价值和药用价值的一种菌啦~)
再来说说这袋子里装的牛肝菌吧 是不是看起来跟平时吃的牛肝菌有点像了呢?哈哈其实它是干巴菌哦~ 干巴菌是牛肝菌中的一个品种,味道不错,营养丰富。 而且,用它来做菜,油不需要放太多,就能把香味逼出来呢。 至于做法嘛,简单得很呐—— 先用冷水将干巴巴的牛肝菌泡软,然后放入锅中加少许盐炒炒就可以了。 我比较喜欢用来下饭,香香哒~
因为是在云南买的,所以物流还是比较快的,四天就到了。 在云南的时候,一般这种新鲜的菌子都是在市场买,价格方面嘛,我觉得还好,不算太贵,最多也就是我一个月的工资罢了╮( ̄▽ ̄)╭ 对了,听说你们东北有超市卖菌子的?真的假的啊? 来云南之后我才了解到,原来在我们大理,是可以自己采收菌子的。 不过要在山林里面找那种灌木丛较多的地方,然后仔细观察地面,看看有没有菌子冒出来的迹象。 一般采挖深度为5-10厘米,切记不可深入林地内挖笋或采蘑菇哦。