羊膏煲鸡汤有什么功效？
羊膏煲鸡汤是一种汤品，具有祛痰、补虚损、益气血、暖肾补虚等功效。羊膏就是羊的肌肉。羊的任何部位的肌肉都可以制成羊膏，通常以羊脖子或者羊腿的肌肉最佳。有补虚损、益气血、暖肾补虚等功效。
做法：将干贝洗净，用温水浸泡半小时后去筋，放入碗中加2匙水，上笼蒸30分钟。
葱、姜洗净，葱切段，姜切片。母鸡剁成1.5厘米见方的块，放入开水锅中煮一下捞出。
锅置火上，放入熟猪油烧热，投入葱、姜稍煸，下入鸡块略炒，烹入绍酒，加入鸡汤、干贝及盐、味精，烧沸后倒入沙锅内，再加核桃肉改用小火炖2小时即成。