把玉米面用开水烫一下，搅拌成糊状。 锅里热油，放进红干椒和青辣椒段爆香，倒入调好的玉米面糊，小火慢熬，直到面糊浓稠变成焦黄色即可。 可以蘸着酱吃、也可以配点咸菜或者黄瓜丝生吃（我最喜欢生吃！）、还可以蒸着吃、做蛋炒饭……做法多得是呢！ 我就经常在家这样自己做着吃，简单快捷又美味。
我是买给我家猫吃的…… 确实挺好吃的，味道偏甜，但是不会很甜，很酥软，猫很爱吃，连皮一起吞下去，感觉应该是有营养的那种。 不过我吃了一个以后，第二天就不太想吃了，感觉有点腻…不知道是不是心理作用。
题主说的是水浴法轻乳酪吧，就是下面这种 轻乳酪蛋糕好吃不好做是真的！但既然你都已经买了材料就做一下吧（虽然我不知道你为什么买了轻乳酪……） 先上成品图 水浴法的原理很简单，就是通过水把烤箱里的温差控制在很小范围内，来达到烘焙食品不易塌陷、更加蓬松的效果。