1.准备食材，鸡全腿两个、葱三根、姜四片（我的砂锅比较大，如果是小型砂锅要酌情减量） 2.把鸡腿洗干净，去骨，用勺子把骨头上的残肉刮干净（这个过程相当折磨人，但是非常干净，放心吧～） 用刀片成薄片儿备用 3.炒锅上火，倒入适量花生油，油热后放入葱段和姜片爆香 4.放入鸡片煸炒至变色，加入酱油、
1.准备食材，鸡全腿两个、葱三根、姜四片（我的砂锅比较大，如果是小型砂锅要酌情减量） 2.把鸡腿洗干净，去骨，用勺子把骨头上的残肉刮干净（这个过程相当折磨人，但是非常干净，放心吧～） 用刀片成薄片儿备用 3.炒锅上火，倒入适量花生油，油热后放入葱段和姜片爆香 4.放入鸡片煸炒至变色，加入酱油、