猪肠，以肥肠为主。 首先要处理好猪肠，去掉油腻、臭味。第一步，把买回来的猪肠放在清水里面浸泡一下（最好换几次水）；第二步，清洗干净，用剪刀把猪肠的内部刮干净，外面可能有肥油，也要清理掉；第三步，锅里放水，加入葱姜料酒，把处理干净的猪肠放进去焯水去除腥味和沫子，同时打去浮沫。
2018年3月，武汉地铁发布《武汉长江隧道工程环境影响报告书》，披露了武汉的超高速磁浮项目进展： 线路全长5.76km，由南向北沿汉江左岸布设，线路在地面以隧道形式沿长江大拐弯处穿行，在江北设沌口站，江南设武汉火车站和武昌火车站。最高设计速度为每小时600公里。