排骨焖饭怎么做好吃？
【材料】 米2杯，排骨400克，洋葱1/4个，胡萝卜1/3根，青蒜2棵，土豆1个，葱头5-6个，番茄酱1大勺，料酒、酱油各1/2勺，白糖少许 【做法】 ①将排骨洗干净，沥干水分，用料酒和酱油拌匀腌制30分钟；将米淘净，放入水中泡约半小时，然后控去水；洋葱剥去老皮洗净切成小丁；胡萝卜去皮洗净切成小丁；土豆削去老皮洗净切成小丁；
②将葱头切丁，与番茄酱一起放入煮锅中，上火煮开熬制成酱汁，备用；青蒜洗净后切碎 ③锅置于火上，倒入油烧热后爆香洋葱丁，将腌制好的排骨放入锅中煸炒至变色，再放入洋葱、胡萝卜、土豆、青蒜碎和汤汁，煮开盛出；
④将炒过的所有食材倒入电饭煲中，加入泡发后的米搅拌均匀，按正常煮饭程序煮熟即可 【小贴士】 如果家里正好有剩饭或是剩米饭就更好了，直接把剩饭铺在米上跟新鲜大米混合在一起焖就可以了！如果担心味道会淡可以加些盐或者加点蚝油之类的调味品来调味哦~