就馒头什么菜好吃？
就馒头吃什么 就这个题目，我可太有发言权了。作为一个地地道道的北方人（虽然不在山东长在山东），对馒头的喜爱简直到了痴迷的程度，而且我们那边对馒头吃法的研究也达到了一定的高度。 最简单的吃法，直接啃着吃。别觉得这吃法有多低级多简单，要知道有些主食就没有那么“好命”了！能吃到这种最原始的吃法就已经很不错了。
当然，啃着啃着可能就腻了、吃了半天一个不剩。这时候就需要一些“辅助食物”来助消化了。 我最喜欢的两种配馒头吃的小菜就是咸菜丝和卤蛋。这两道菜的做法也很简单。先说咸菜丝吧。我觉得最好吃的咸菜丝是天津的酸辣咸菜丝，用酸酸的醋和辣椒来拌着饭吃，一口热腾的米饭搭配着咸香的咸菜丝，哇哦~真的是完美。 除了酸甜口的，我也喜欢吃脆生口儿的咸菜丝，比如北京二八酱咸菜丝(其实就是香菜)，用二八酱那独特的香辣味道去刺激味蕾，真真是再合适不过了。
再说卤蛋。我认为最好吃的卤蛋做法，就是把鸡蛋和八角、桂皮等香料一起煮，这样鸡蛋吸收了香料的味道，变得香气四溢，再吃嘴里，香醇浓厚。不过我最喜欢吃的还是奶奶做的卤蛋，我也不知道到底是哪一步特别打动我，总之就是我小时候最爱吃的零食了。每次家里蒸馒头的时候，奶奶就会卤上一碗鸡蛋，然后给我们当零食吃。