在法国待了七年，南部，中部和北部都呆过 觉得南法的菜最棒。首先是面包棒棒的。然后就是蔬菜，沙拉做的很棒。肉的话，炖的牛排啊，烤羊排啊，都好吃的不要不要的。还有就是各种汤，罗宋汤，番茄汤，杂菜汤，胡萝卜玉米排骨汤。。。。嘿嘿。还有就是各种奶酪和果酱。
中法之间就是红酒，鹅肝，蜗牛这些。红酒确实不错。但是鹅肝跟国内的鹅肝味道根本不一样！！！跟法国人说中国鹅肝，他们都表示没吃过(⊙o⊙)…另外就是中餐，其实法式中餐也还不错的。
北非菜系也是别有风味。摩洛哥菠菜饭，突尼斯烤鱼。。反正我是在里昂吃的，这里算是比较普通了。。
慕德奇优质答主去法国一定要尝尝法国最传统的菜，法式蜗牛，法式鹅肝，法式羊排，当然还有法式大餐。传统的法式大餐是十分精致奢华的，分为五六道、七八道的都有，而且制作十分讲究。一般的法国人除了生日、结婚、公司庆典等特殊日子，一般不会去吃法式大餐，一来价格上去了，二来实在太耽误时间。法式大餐一般分为头盘、汤、主菜、奶酪、甜点以及水果咖啡等。头盘有法式鹅肝、法式蜗牛等口味比较重的，也有蔬菜、生鱼片等清淡的、比较清爽的来选择。主菜牛排、羊排、龙虾也都有，菜式的搭配和组合根据餐厅的特色和顾客的需要会有些许差别。
吃法式料理一定要尝尝看法国的传统奶酪，有1800余种奶酪出产地！法国人用引以为傲的酿酒工艺制造出的葡萄酒更是搭配奶酪的绝佳选择！奶酪品种繁多，口味、大小、口感各有不同。
