角瓜饼好吃吗？
我也很喜欢吃这种饼，早上或者晚上当作宵夜都是很好的选择。以前自己不会做，总是到外面买着吃，一次去买的时候老板说这个很简单，告诉我几种材料与做法，让我回去试一下，后来我就自己试着做了几次，还真挺好做的，下面将详细的制作方法分享给大家 （此方法来自百度贴吧）
1.准备食材。黄瓜一根，鸡蛋两个，面粉适量，盐，糖少许。
2.黄瓜擦成丝加少量盐腌制5-10分钟，这样处理过的黄瓜会很容易入味。
3.面粉里打入两颗鸡蛋，加入清水调成糊状待用。
4.锅内放油，油热后倒入调好的面糊，并用勺子背摊平，等一面定型后翻面煎至金黄即可。
5.在锅里煎的同时可以调馅儿，把剩余的蛋黄打散，加入葱花、蒜末、胡椒粉、酱油和糖搅拌均匀即成。
6.煎好的角瓜饼切成块，拌上肉馅，美味的角瓜饼就可以享用了！ 我在做的时候没有放很多调料，主要是让黄瓜的味道发挥出来，所以调料不要放太多哦~ 除了做角瓜饼外，剩下的面团可以加工成其它的美食哦~~ 比如小馒头、大饺子、小包子等等…… 如果有剩的面团请不要扔掉！请继续保护它们！ 因为——明天继续做美食！！！