油面粉怎么做好吃？
用油炸的酥脆的口感是面包最棒的一种吃法，但很多人不会做，今天就把我的炸面包方法分享给你们！ 我做的这个面包是老式的甜面包，里面加了酸奶、鸡蛋和糖来增加风味及松软的口感。
做法如下 1. 将面包切成菱形小块或片状（切好后用厨房纸吸收表面油脂）
2. 两个鸡蛋打散备用
3. 加入牛奶和酸奶搅匀至无颗粒感（不用放太多，刚好能将面包拌匀即可）
4. 倒入淀粉糊，调成能流下的状态
5. 锅中倒油烧至四五成热时调小火，把调好味的面包块放进去慢慢煎熟（这个过程可能比较慢，需要一点耐心哦）
6. 最后把煎好的面包块盛出来放到吸油纸上晾干就可以啦 小贴士
1. 面粉的吸水性不同，所以加入的液体要根据面团状态适当调整。一般以倒进锅里后用筷子能夹起薄厚为准；
2. 炒制蛋黄糊时火力不宜过大，以免烧焦。待其逐渐膨胀并变得粘稠时，可用筷子挑起来观察，如果呈现软软的状态且能挂旗就可以了；
3. 在面包上抹蛋黄糊的时候尽量不要抹得太厚了，薄薄一层即可。因为经过油炸，面糊里的蛋白质会凝固并且变硬，如果再薄点，口感会更好，也不会很腻人；
4. 我这个方法是比较简单的懒人版，如果要追求更酥脆的效果可以把调好味的面包块放入空气炸锅（温度设定在170度左右）里烘烤8分钟左右，这样出来的效果会更酥脆；
5. 这个配方可以做一餐饭的量，不过我做的时候没数过到底用了多少克面粉，所以无法给出具体分量…… 对了，做好的炸面包可以蘸着吃，也可以配着酸奶、沙拉等一起吃，口味可以根据自己的喜好来调整~ 你还可以尝试一下别的吃法呦～
比如涂了奶油巧克力酱的炸面包，香酥脆的烤翅口感！ 外酥里嫩的炸芝士蛋糕，简直让人欲罢不能啊….. 还有炸薯格、炸土豆饼等等，只要你敢于尝试，没有什么不可能滴～