红豆薏米粉好吃吗？
这题我会，真的非常好吃！ 身为南方人，我对大米、面粉这些粗粮本身就非常钟爱，所以见到这种杂粮粉就非常想买，然后自己用开水或者牛奶冲调一下就可以吃了~ 我买的是瑞源的这款，价格稍微有点贵但是品质很好。 里面是单独的小袋包装，打开以后可以发现里面的豆子都非常的饱满，也没有任何结块的现象。 用开水冲泡以后，你就可以得到一碗颜色很不错的杂粮糊了（我买的这个颜色偏深）。闻起来有一股浓郁的豆香味儿，让人很有食欲。 不过我个人感觉开水直接泡可能会有些难吃，所以我通常会先蒸一蒸再打成糊。
我是这样操作的↓ 把杂粮粉倒入蒸锅里，盖上盖子大火烧开之后转中火烧15分钟左右，可以看见里面的黑豆和薏米都已经软烂成粉了~ 稍微凉一点之后倒入搅拌机里加入少许清水搅打细腻一些。 因为有黑豆的缘故，所以打出来的糊糊会带有一点点的颗粒感，不过嚼起来很是劲道顺滑。 喜欢喝甜口的可以在搅打的时候加点糖进去。我由于本身就不爱吃甜食，所以就没有放糖。如果放了一包红糖的话，估计味道就更棒了~~ 除了用热水和牛奶冲之外，我还试过用它做饭团，也是很不错的。