海参清水煮怎么做好吃？
首先，我们要选择新鲜的海参来制作。因为干海参加工的过程就是去水脱钙过程，非常的硬，而且口感粗糙、味苦，很难做熟且不易嚼动。 那么下面我们就开始做这道简单快手的小菜吧！
1.准备一只干净的容器，把切好的黄瓜放进去，然后加入食盐，腌制20分钟（这个过程是为了让黄瓜出水，减少后续的烹调时间）
2.在锅中加水，放入葱段和姜片，以及少许料酒，然后投入处理好的海参进行烧制。过程中要不断的撇除浮沫。(这一步是为了去除腥味)
3.等锅内沸腾后，继续烧5分钟左右，然后关火让其自然冷却。（这个时间不要太久，不然会失去营养）
4.最后，我们把做好的海参摆盘即可食用。
小贴士： 如果您觉得清水煮很清淡，还可以尝试一下用酱油和水淀粉调成酱汁，浇在海参上一起吃。