紫莱汤怎么做好吃？
原料： 紫菜100克，鸡蛋2枚，冬菜30克，酱油、精盐各适量。 制作步骤： 1.将紫菜洗净，撕成小块；冬菜用清水浸泡后捞出沥干水分待用。
2.鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液，加入清水（水量按食用者喜好而定）及食盐少许调拌均匀，放入锅中蒸至熟透。
3.在锅中放入适量的油，烧至四成热时，下入冬菜煸炒片刻，再加入生抽和食盐炒入味，最后倒入蛋羹，拌匀即可出锅装盘。
Tips： 1.选用优质新鲜紫菜，如呈紫色或绿色，有光泽和有香味的较好，若颜色暗淡、无光泽和无香气，则不宜购买。
2.煎炸食物油脂含量较大，应少吃，或者尽量不放。如果非常爱吃油炸的食物，可偶尔用空气炸锅代替，减少油脂摄入量。