牡蛎烙怎么做好吃？
1、把鸡蛋打入碗里，加入少许淀粉和盐混合均匀； 2、生蚝洗去表面粘液，用刀背面用力刮掉蚝壳上软软的部分（不要完全刮去，留一点点硬硬的壳比较好），冲洗干净后放入有少许油的炒锅中大火蒸5分钟取出待用。
3、热锅热油爆香蒜头，下葱花炝锅，然后倒入调好的蛋液迅速滑炒至熟（一定要很快！不然会老）.
4、撒上适量胡椒粉拌匀即可食用。 这个菜做起来挺快，味道也不错。咸香嫩滑的口感很适合早上来不及做早餐的时候来做。不过要注意的是，因为用了生粉所以这步芡汁儿一定得收干，让每块肉都裹上一层晶莹剔透的糊才行，不然一会儿煎的时候容易脱落。
另外，如果用的生蚝是比较新鲜的可以直接白灼蘸酱油吃或者放上葱丝姜丝来点醋调个味儿也可以，当然最爽的还是用啤酒来炖啊！放两勺豆瓣酱两根大葱还能更爽一点儿……呃，我不该说出这样的秘密……天灵灵地灵灵再让我瘦十斤…… 说好了要低调可还是忍不住要炫一下最近做的其他几道早餐：
香蕉酥 材料：香蕉一根（最好选择熟透的香蕉）、低筋面粉100g、鸡蛋一个、砂糖25g、黄油（或者橄榄油）20g 做法： 1.把香蕉去皮切成片放在碗中，磕入鸡蛋，加糖搅拌匀了待用；
2.把黄油隔水加热溶解，慢慢倒入香蕉蛋液中搅匀，最后筛入低筋面粉调成面糊状即可。
平底锅刷一层油烧热，舀一大勺面糊放入锅中摊平，小火煎到一面定型后再翻面煎另一面直到煎至金黄成熟就可以了。趁热吃口感是最好的，外面的饼很酥脆，里面的香蕉软糯香甜，再配上一杯牛奶美滋滋。 我一般都做够一天的量一次性煎好放冰箱冷冻起来，早上拿出来蒸热即食，非常方便。
香菇鸡肉粥 提前一晚浸泡糯米，泡软之后滤干水分备用。 鲜香菇洗净切片，鸡胸肉洗净切成小块，与切好的香菇一起放进砂锅煲至熟透，加入滤干的糯米和适量食盐调味，煲致米粒开花、汤汁浓稠就可以啦~是不是很简单呀～早上起来喝一碗热腾腾的粥最舒服不过了~
炸香蕉 香蕉去皮用勺子背刮成泥，加入面粉、淀粉和鸡蛋搅匀待用。 锅里倒多点油烧至五成热把香蕉泥下锅炸至金黄色就OK啦～外脆里嫩配上酸奶或是牛奶都很nice~