淹好的竹笋怎么做好吃？
1.准备食材，春笋切片，辣椒两个，蒜头一瓣。 锅里烧开水把笋先焯一下水，去掉涩味。（我忘了拍照了）
2.油烧热后放入蒜片和辣椒爆香，然后放酱油、醋和糖，调成酱汁备用。
3.锅里热油，放入沥干水的竹笋煸炒，倒入调好的酱汁，收汁，撒上葱花就可以啦！
这样一道美味的糖醋腌笃鲜就做好了！咸甜可口，让人吃了就停不下来呀哈哈哈……
补充说明：
①因为这次做的菜味道比较重，所以没有再放盐了，如果放的盐够的话就无须再放酱油哦；
②不喜欢吃甜的可以少放糖，我喜欢吃到沾筷子，所以多放了点；喜欢酸口的可以多放醋；
③第一次做这个菜没有把握量的多少，所以做的多了点，剩下的放进冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来蒸一下就可以了