蒸菜怎么拌好吃吗？
我家有个蒸锅，经常用，不过多是用来蒸饭或者蒸馒头、包子等。最近我学会了一个新的吃法——凉拌！ 以前只是觉得蒸好的食物热着吃很香，没想到放点调料冷着吃也可以有不一样的滋味~下面推荐2个用蒸锅做凉菜的方法，简单快手又美味。
1、茄汁豆腐：嫩豆腐切成块，加入一勺生抽、少许老抽、适量盐和白糖拌匀，盖上盖子，上锅大火蒸8分钟。时间到后取出，淋上热油和葱花，再舀上两勺番茄酱，酸甜开胃的茄汁豆腐就做好啦！
2、鸡蛋黄瓜沙拉：准备好食材：鸡蛋、黄瓜、黑木耳、熟花生（也可不加），加少许盐、白醋、生抽和香油拌匀即可。一盘色泽诱人、清凉脆甜的沙拉就完成啦！夏天吃正合适～ 用蒸锅做凉拌菜其实挺方便的~食材处理好，放入蒸锅中蒸熟，再调个酱料就可以开吃了！喜欢重口味的，可以多放点调味料。