成品芋圆怎么做好吃?

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我做的芋圆是糯叽叽的,很好吃的。 需要的材料有:芋圆粉、牛奶(或者椰浆)、白砂糖。 小Tips:如果是第一次做芋圆的话,建议把糖量减少,牛奶量增加,这样失败几率会小很多哟~ 我一般是拿家里常用的电饭煲来做芋圆。 具体的做法是: ①在电饭煲里放入250ml的牛奶和40g的白砂糖,用筷子搅拌至白砂糖融化;

②把芋圆粉倒进去,一直搅拌至没有干粉的状态即可;

③盖上盖子,启动煮饭模式;

④等到煮饭模式结束,打开盖子,香喷喷的芋圆就出来啦!用勺子舀着吃吧! 要是觉得这样做出来的芋圆太稀了不好吃怎么办?很简单哇!往里面加糯米粉!我一般会加10-50g左右的糯米粉,视芋圆的稀稠程度来定~ 糯米粉的作用是提升芋圆的Q弹度,喜欢软糯口感的可以不加哦~

想要更美味的话也可以按照个人喜好添加些紫薯、南瓜之类的食材在里面,吃起来味道也是棒棒哒~ 做好的芋圆可以放进冰箱里冷冻起来,想吃的时候拿出来跟椰汁、酸奶、冰淇淋一起拌着吃,简直不要太美妙!

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芋圆是一道有特色的台湾小吃。成品芋圆多以多种甜味的汤料或水果佐之,亦有与爱玉、仙草等混合冰糖浆食用的方式;在炎炎夏日中,不仅能够消暑解热,其香Q粘滑的口感更是令人回味无穷,成为深受人们喜爱的小食。那么成品芋圆怎么做好吃呢?

首先制作芋圆。将紫薯、芋头和南瓜蒸熟后,分别压成泥状。

将糯米粉分别加入压成泥状的紫薯、芋头以及南瓜里,加入适量的糖,继续和糯米粉混合,将这三样和糯米粉分别搅拌均匀成团。

搓成一条条的圆柱形,再切成小段。

锅里烧开水,将切好的芋圆小段放进去煮,煮到芋圆漂上来就可以捞出来了,放入结冰的凉开水中浸泡至凉。

然后是制作芋圆的料汁。将炼乳和奶酪混合,加入糖搅拌均匀,再加入冰激凌,混合拌匀就可以了。

将浸泡好的芋圆捞到碗里,将拌好的料汁舀上一些,再加入一些红豆,浇上一些椰汁就做好了。因为炼乳本身就有些甜味了,所以糖要按照个人的口味来加,不要太甜了。

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