生粉鸡蛋面怎么做好吃？
2个人吃的量，材料：挂面一把（约150g） 鸡蛋两个 生粉适量（大概两勺，可以根据个人口味酌情增加或者减少） 葱花少许 1. 准备好鸡蛋和挂面；我买的这一包挂面是葱香牛肉味的，很好吃。
2. 烧水，水开后下面条，一定要用开水煮面条哦！这样才能把面条煮透又熟透。 3. 同时调一个碗汁：鸡蛋打散，加入一勺生抽+半勺老抽+两大勺白糖+两勺清水拌匀即可。没有加了糖和酱油的碗汁面条就不是甜的了，味道会有点寡淡。 4. 面条煮熟后过一下凉水，这样口感会更好。（不过这个步骤我没做，直接捞起面条放进碗汁里拌了）
5. 最后就是搅拌啦~我比较喜欢搅拌到面糊状，这样每根面条都裹上一层蛋糊，吃起来就丝滑多了～ 喜欢吃脆一点的就尽量搅得稀一点，喜欢吃软一点的就搅得稍微稠一点。 我这里因为搅得太稀了，所以最后就舀起来滴溜溜转。 如果觉得太稀了不好吃的话可以倒点油进去重新搅啊！绝对好吃！ 这个做法非常简单易操作吧～喜欢的朋友试试