鱼舌头有什么作用？
这个我有权回答！ 先上图 这是我们当地一种奇特的淡水鱼，叫吸鳅（网上搜不到），属于脊索动物门软骨纲盲鳗目吸鳅科，由于长相独特，全身黑色，头部尖尖的，嘴巴又特别大，所以一眼就能认出。
这条鱼最奇怪的特性在于它具有吸盘一样的嘴部构造，可以用来吸附在物体上，也可以用来吸食其他鱼类身上的肉。这奇特的嘴形也是它命名的由来。它的另一特性是雌雄异形，雄鱼的胸鳍和尾部有漂亮的黄色纹，而雌鱼则没有。这是我在野外采标本的时候拍的，当时觉得特别惊奇。
现在说下重点，这种奇怪的嘴型不仅外观与众不同，在科学实验中也被发现与其他鱼类不同的功能。
1986年，美国康奈尔大学的W.B.莱文教授及同事进行了一项关于鱼类的味觉器官研究的实验。他们将一条鱼的甜味感受器移植到另一条鱼的舌头上面，然后测量这两条鱼对甜味刺激的生理反应。 他们发现尽管两条鱼都具有甜味感受器，但只有具有舌头的被试鱼表现出对甜味的正反应，而没有甜味的被试鱼却没有反应；而且，当实验者用手指蘸点糖放人被试的鱼嘴里时，带有舌头的中大比目鱼会迅速地把手指裹住并吞掉，而不带舌头的窄大比目鱼却对此毫无反应。由此他们认为，舌头的存在对于感知甜味是必要的。
1994年，荷兰代尔夫特理工大学的J.L.C.Jansen和他的同事们做了另一个有关味觉的实验。他们比较了三种不同的鱼（两种虹鳟，一种罗非鱼）对几种不同味道物质的反应，这些味道包括酸、甜、苦、咸和一些味道复杂的化合物。 结果表明这几种鱼对不同的味道存在明显的差异性。例如，对咸味反应最大的不是罗非鱼而是虹鳟，而对甜味最大的是日本虹鳟。最令人吃惊的是，这三种鱼对甜味强度的感知能力非常不同，对甜味刺激的反应从弱到强依次为：罗非鱼＞日本虹鳟＞荷兰虹鳟。此外他们还发现，虹鳟的味觉敏感性与舌头的大小密切相关。
他们得出结论，与哺乳类不同的是，大部分鱼类的味蕾是分布在舌头表面的，并且舌头的大小直接影响着味觉敏感性。 以上两篇论文中提到的实验鱼类，虽然都属于鱼纲的硬骨鱼亚纲，但是属于完全不同的目。可见，鱼类通过增加味觉受体细胞的密度，提高嗅觉细胞的功能来弥补自身味觉上的缺陷，以达到基本感觉食物的酸甜苦咸味。