大拇指哪个米好吃？
大米是一种非常有营养的食物，除了富含人体必需的8种氨基酸、维生素E等10余种营养素之外，还含有锌、锰、铜、铁、钙、磷、硒等10多种微量元素。 那么，我们常吃的五常大米到底是什么来头呢？为什么它可以位列“中国最好的大米”之一？
第一：土壤优势 五常被称作“黑土地”，是全世界最有营养的地区之一。这里土壤的有机质含量高达6%，而一般耕地只有2%左右（我国耕地平均含量仅为0.5%~0.6%）。如此高的有机质含量，源自于这里的土质属于湿地土，也就是俗称的“沼泽地”。
第二：水源丰富，灌溉便利 五常有牤牛河、拉林河、牤牛河支流9条，自有一年四季不断流的松花江，有“鱼米之乡”的美誉。由于毗邻城区，所以用水和排水都非常方便。充足的水源，为五常大米的生产提供了重要的保障。
第三：气候寒冷，生长期长 “早冷晚暖，温差极大”，这是形容黑龙江最典型的气候特征。因为气候寒冷，让五常大米在生长期间可以充分吸收养分；又因为昼夜温差极大，所以有效减少了病虫害的发生率，从而减少了农药使用量，保证了粮食的安全和健康。
第四：产量低 但品质高 五常大米虽然好，但是产量却很低，一亩田地种植的大米产量大概只有500公斤，而同样作为稻米的南方水稻产区，一亩地可以达到600~700公斤的产量。这主要是因为东北气候寒冷，病虫害比较少，不用大量打农药，所以不能使用农药防治虫害，只能采取育苗移栽的方式，这样会大幅度降低产量。