胡怎么炒好吃？
油酥胡辣汤的做法步骤 1.花生米用微波炉加热2分钟，去皮备用；核桃去壳备用
2.面粉和淀粉混合均匀，倒进热水，用筷子搅成絮状
3.用手揉成面团，盖上温布醒40分钟左右（面一定要软一些）
4.鲜木耳用清水泡发，洗净，撕成小块儿
5.鸡蛋打入碗里，加少许料酒和盐打散，拌入面粉调成糊状，倒在热锅里摊成蛋皮，切成细条
6.豆腐切小块儿，入沸水锅中焯一下捞出备用
7.瘦肉剁碎成末，加生抽、老抽、小苏打拌匀，腌制片刻
8.芹菜去叶，冲洗干净，切成段
9.锅里热油，爆香花椒，下入腌好的肉末煸炒至变色，淋水烧至沸腾，加入胡萝卜炒匀，放入豆腐、蛋皮、花生米、核桃仁、木耳，加适量盐和胡椒粉调味，再倒入适量清水，煮沸后改小火炖制
10.等到汤汁变得浓稠，下入青菜，迅速搅动，关火
11.碗内铺上豆芽，将煲好的胡辣汤盛在碗中即可