角猪肉好吃吗？
在知乎看到很多朋友说角猪比谷饲和海兽胃壁的肥膘好吃，我差点就信了…… 直到我吃过一块来自呼伦贝尔的羔羊排！ 这个玩意儿绝对比角猪好吃啊！ 可能有些答主说的是油花比较厚的五花肉吧，那个我是真吃不出来有啥区别（当然也不会买） 我吃的这个羊肉是手把肉，羊排骨用热水烫一遍去掉血水，在锅里放点盐和其他佐料烧熟就能吃了。
说实话这玩意有点膻但我能接受，最特别的味道是吃到嘴里有一股清香夹杂着奶香味（不知道是不是奶香味来着反正就是特别好闻）在嘴里化开之后有一种特殊的回甘。 不是我吹我真的觉得比啥牛羊肉都好吃，关键是吃一块饿一天……
所以如果要用一种肉类来代替火锅食材的话那我推荐这玩意儿，可惜我在大城市似乎很难买到新鲜的，而在内蒙古那种小城市（比如我所在的锡林郭勒盟)基本上大一点的超市都有卖，很便宜。 现在想起来还是忍不住流泪，为什么我这么能吃羊肉你们却说我吃不起…… 真是气死我了！