甜枣怎么做好吃?

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【甜枣核桃糕】 食材:红枣100g、低筋面粉200g、核桃仁80g、鸡蛋4个(约200g)、糖50g+150g、植物油30ml、牛奶60ml、柠檬汁适量。

做法步骤: 第一步:准备食材。 第二步:剥核桃仁,用擀面杖压碎。 第三步:处理红枣,去核,放入搅拌机打成泥。 第四步:打入鸡蛋,分次加入糖和植物油,搅打至蛋糖混合物呈浓稠状。 第五步:筛入泡过的面粉,拌匀成面团。 第六步:倒入牛奶,再次拌匀成可以流动的面糊。 第七步:装入裱花袋中,在铺了油纸的烤盘上挤出花纹形状。 第八步:放入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤20分钟。 小贴士: *我用的烤箱温度偏高,请根据个人烤箱温度酌情调节。

*在面糊拌入面粉的时候不易搅拌均匀,我们可以采用过筛的方式,这样更容易操作。

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