扇贝沾什么好吃？
作为一个山东人，我可能有点语病…… 扇贝嘛…… 最简单的当然是蒜蓉粉丝蒸扇贝肉了 鲜！香！嫩！ 不过我认为吃蒜蓉粉丝扇贝不蘸料最好吃 粉和蒜的香味融在汤汁里，一勺舀起 连汤汁带贝肉送入口中 嗯~妙啊~~
还有葱油扇贝 同样鲜嫩 搭配着葱油的香味 一口一个真的超级过瘾~~~
对了，还可以做咸蛋黄扇贝 咸蛋黄的香气融入每一丝扇贝肉里 金灿灿的咸蛋黄酥软绵密 配上弹性的扇贝肉 噢~一口咬下去都是满足~~
另外推荐几个海鲜店常用的调味料： 鱼露（颜色浅褐，有点像酱油）、老抽（红褐色，比鱼露更浓郁）、美极鲜味汁（黄褐色，很浓稠，偏酸带点甜口）、花雕酒（奶白色，味道有点像葡萄酒）、生抽（青色，味道比较清淡） 还有一些香料： 小茴香、八角、桂皮、丁香、香菜籽、辣椒干 还有最重要的调料：糖！ 炒鸡好吃哒虾仁炒年糕就靠它提鲜啦～～
以上~~希望对你有帮助哈^^