白醋腌萝卜好吃吗？
用白醋和糖直接腌制的方法虽然简单，但腌制出来的萝卜会偏酸，不适合多吃。在白醋中加入适量糯米酒，不仅可以消除萝卜的辛辣味，还可以使菜品的口感更加丰富。 工具/材料： 白醋、白砂糖、糯米酒。 步骤 (共4步）
1. 准备食材清洗、切末备用。
2. 加入调料把切好的萝卜倒入锅中，然后依次加入食用盐、白砂糖、糯米酒和白醋进行搅拌，等到所有调味料完全融化后关火让萝卜浸泡在里面，静置两个小时以上。
3. 装瓶腌制把瓶子清洗干净并彻底晾干水分，然后把浸泡好的萝卜连同汤汁一起装入瓶中盖上盖子，放到冰箱里冷藏起来就可以啦！最好可以放置几个小时再进行饮用或是食用，这样可以让其入味均匀。
4. 品尝美味经过一段时间的腌制，酸甜可口的白醋萝卜就制作完成啦！你可以在早餐的时候配着白粥一起食用，也可以在饭后泡上一杯解腻，而且自己做的东西干净又卫生，让你吃得放心哦~