十岁儿童吃什么补脑?
10岁儿童正处于身体发育的关键时期,除日常的营养饮食外,可适当补充一些有助大脑的功能性食物,如核桃、鸡蛋、鹌鹑蛋、鱼类等,保证充足的蛋白质摄入;多吃富含维生素和微量元素的食物,如菠菜、胡萝卜、柠檬、香蕉、猕猴桃、苹果等;适量食用坚果,增加不饱和脂肪酸的含量,有助于提高记忆力。 也可通过服用健脑营养素来为孩子补充大脑营养,改善脑细胞代谢功能,促进神经再生和突触的形成,激活大脑神经递质,从而起到调节情绪、振奋精神、消除疲劳的作用。
还可根据孩子喜好吃一些健脑食品。例如:
1.动物内脏类 动物内脏不但含有丰富的钙铁锌铜锰硒等微量元素,而且含有维生素B族和尼克酸(又称烟酸),这些都是人体无法自行合成并且必不可少的重要营养素。适当摄入动物内脏,对于增进智力、改善记忆有帮助作用。
2.豆类及豆制品类 中国居民平衡膳食宝塔建议每天摄入300g以上的谷类食物,其中全谷物和杂豆要占一半。作为优质的植物蛋白来源,豆类含有人体必需氨基酸,同时还不含胆固醇,对于儿童智力的发展有着重要作用的DHA,EPA也来源于此。另外,大豆中含有卵磷脂,是构成大脑的主要物质,经常食用可增强脑功能,有益智作用。