排骨玉米山药汤怎么炖?

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准备一根玉米,去皮去须,给它洗净后切成段,几片生姜,几片大葱,一把猪大骨,半截山药,一块腐竹,适量的枸杞子。

大骨凉水下锅煮开,加入葱姜,大火煮10分钟,滤掉浮沫后转小火继续煮十分钟左右。10分钟以后把排骨放进去,放上一勺料酒去腥,加入排骨和玉米,倒入腐竹,加入山药,加入枸杞子,加入适量的盐,再炖7-8分钟就可以出锅了。最后撒上一些香菜即可。

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