甜椒吃了有什么功效？
甜椒的营养价值
青椒含有丰富的维生素C，胡萝卜素，维生素B族，叶酸，镁，钾，铜和磷等矿物质。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B族，维生素C，糖，磷，柠檬酸和谷胱甘肽等营养成分。这些食物含共同的抗癌作用，而且多吃些可以加强新陈代谢，抵抗疾病的能力，同时还能刺激人体的循环，改善动脉硬化。对于降血糖和预防脑血管疾病也有很多的好处。
甜椒吃了有什么功效？
1、维生素C，胡萝卜素，抗氧化的功效
甜椒中含有很丰富的维生素C和胡萝卜素，他们具有很强的抗氧化能力，除了能够促进伤口愈合以外，还能够维护人体的上皮细胞，防止癌变，还含有抗生物活性的因子，能够消除人体内多余的自由基，具有非常不错的抗衰老能力。
2、对高血糖病人的功效
甜椒中含有葡萄糖，蔗糖和果糖，维他命C和维生素K，含钙、铁、锌等微量元素和胡萝卜素，还有类的尼克酸等非常多营养成分，能够补充能量，能够调理身体的血糖含量，还有预防疾病的功效。特别适合高血糖病人食用。
3、提高人体的免疫力
甜椒的营养非常充足，能够补充人体所必须的能量，还有非常丰富的维生素，可以刺激人的血液循环，提高人体的免疫力，还可以刺激食欲，经常想吃东西，对于营养不良或者身体虚弱的人很有帮助，能够提高人体的身体素质。
4、对心血管的健康功效
甜椒油是天然的维生素C和胡萝卜素，还有类萝卜硫素，对维护心血管的健康有很大的帮助，能够软化血管，降低血液中的胆固醇，还有血脂的含量，保持血管的弹性，防止心脑血管疾病的发生，是保护心血管健康的很好的食材。
5、维护粘膜的健康
甜椒含有很丰富的辣椒素，还有吲哚类化合物，能够激活器官的酵素，具有较强的抗炎能力，能够保护器官，维持细胞的协同作用，还有调节人体的免疫功能，对于维持人体粘膜的健康，防止疾病的发生有很大的功效。