土豆怎么切薯条？
土豆，又称马铃薯、洋山芋，作为五谷之一（其实是豆科植物马铃薯的块茎），不仅可作主食，而且又是良好的蔬菜。人类的历史与土豆密不可分。在第一次世界大战中，英国政府因土豆不足而动员老百姓向前线输送土豆；美国曾举行过一个“全民挖土豆运动”，因为它比粮仓中的任何粮食都宝贵。到了第二次世界大战，美国更是把一切能运到前线的土豆统统运往英国，支援盟国战斗。
1、把土豆清洗干净，用厨房用纸把表面水分吸干。
2、把土豆切成6mm左右的薄片，然后撒上一层少量的盐（约3克）。
3、把土豆片切成细条，长度2-3cm左右，太薄会断，太厚又不是薯条，最好在切好的条上抖掉多余的盐和调料。
4、把抖掉的盐和调料的薯条放入一个大盆里，加入3小匙沙拉酱，拌匀，如果太干加少许开水搅拌。
5、在烤盘上铺上油纸，避免土豆条油炸时溢出。然后把薯条分散开。
6、往锅中倒入少许油，烧热后关火，用锅里的余热把薯条炸一下，颜色微黄捞起、沥干油。（如果怕油炸不够熟可以用中火炸一下，但不能太久，否则外皮会焦内里还不熟口感不好）。
7、也可以把薯条放微波炉中高火转一分钟。
8、最后把薯条摆盘，大功告成啦！