东北哪里产土豆？
说到土豆，大家可能只想到在西北或者西南才有，其实不然，在东北也有土豆的存在，而且，他们的形状不同于我们平时吃的土豆，有圆圆的，有椭圆的，有长的，有椭圆的长长的，那么他们一般是怎么分类的，又有什么功效呢？下面我们一起来探讨一下吧。
东北产地
我国的土豆主要产地有黑龙江、内蒙、山西、河北、新疆、山东、辽宁等省。相对而言，北方土豆的个头稍小，南方的土豆个头较大。
1、特点是坚硬、粗纤维少、矿物质多。以黑龙江出的最多，做的馒头叫“土豆馒头”，这种馒头有粗粮的作用，现在已经被城里人用作养生保健的食物了。
2、营养价值
土豆是低热量的食品，与其说它是一种食物，不如说他是一顿营养的极简主义晚餐。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿药品或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
以下介绍几种：
一、主食类
1、粗粮：粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和冠心病的风险。医学研究还表明，主食中增加粗粮的比例，将膳食纤维添加到日摄入量中，可以降低癌症和心血管疾病的发病几率。
二、蔬菜类
1、大白菜：大白菜开十字花的蔬菜，含有纤维素和维生素C，有防治习惯性便秘的作用。蔬菜水果所含的维生素C，可以减缓光线和氧气对胃肠黏膜的刺激，长期使用，可以达到治疗胃病的效果。
2、西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
三、肉类
1、牛肉：牛肉性温，含有丰富的蛋白质，氨基酸，含有丰富的维生素，脂肪，热量，胆固醇不高，是亚健康人群不错的饮食之选。
2、鸡肉：鸡肉，营养丰富，肉味甘，咸，性温。能温中益气，生津止渴，补虚，治畏寒；主治虚弱、消瘦、食欲不振、疲乏、神经衰弱、月经不调、产后乳少等症。
四、奶类
1、牛奶：牛奶，味甘，性平。养血润燥，补虚养身体，利水，消痰止咳。除热，止渴，治口渴，喉干，药治腹内淤热，涤肠，除烦洁手臂。和姜，黄芩，茯苓，白术治小便不利，消化不良，小儿养志。