红薯做法有哪些？
1.煮，这个简单，把红薯扔锅里煮熟就可以了，煮的时候记得不要放盐，因为最后要蘸酱吃。我最喜欢吃煮得软软的甜甜的红薯，沾着白糖吃。当然，最原始的吃法是蘸着香蕉酱吃，那个味道也不错。
2.烤，这个比较麻烦，需要烤箱。烤箱版的烤番薯，是最简单的，把洗干净的红薯放在烤箱里烤熟即可。注意，烤的时间不要太长，不然容易烧焦。其实最适合用烤箱的做法是烤蜜薯，先把蜂蜜均匀地刷在洗净的红薯上，然后再烤。烤熟的蜜薯香甜软糯，非常好吃。
3.蒸，这个也很简单，和煮一样，只不过水量要多一些，把红薯放在屉布上蒸熟即可。注意，水千万不能太少，否则会干锅烧焦。
4.炸，这个稍微有些难度，就是把红薯切成片或者块儿，油炸至酥脆，撒上糖或者椒盐食用。喜欢吃辣的也可以沾辣椒面儿吃。
5.炸藕夹，把切好的藕夹放入蛋液中裹一圈，再放进油锅里炸至金黄酥脆，就可以吃了。
6.做米粥，把红薯切成小丁，跟大米一起放入锅中煮粥，煮熟后加入适量红糖调味，就很不错。
以上都是基础的红薯做法，非常简单。想要做得更加精致些，也可以试试下面这几种做法~
1.拔丝红薯，先煎一煎红薯，表面微微糊状，然后下锅爆炒，倒入糖和水熬制成的糖浆，拔丝就完成了。趁热吃，丝儿超多超美味呀~
2.芝士年糕红薯汤，把切片的红薯浸入芝士年糕汤里腌制一段时间，然后连汤汁一起倒进锅里煮沸即可。趁热喝，热乎乎甜丝丝超过瘾哒～
3.红薯汤圆，这个最简单，把买来的速冻汤圆煮熟，再把红薯去皮切块儿放入锅中，倒入适量水和糖煮至浓稠即可。