马齿苋有哪些功效？
具有长效而显著的抑菌作用。现代研究发现，马齿苋含有左旋糖、鞣质、苹果酸、草酸、脂肪、树脂等，有抗菌消炎的作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、链球菌、伤寒杆菌等都有抑制作用。《分类草药性》中记述：“患赤、白痢下，入盐煨食，有效。”《纲目》：“捣汁治痈肿恶疮、蛇蝎螫毒。”《本草求真》：“捣汁，治金疮，消热毒。”
含有多种营养成分。马齿苋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、大量维生素c、胡萝卜素以及钙等营养物质，其中还含有一种名为OPC的生物活性物质，它和含有的黄酮类成分——鞣质有高含量的结合，能增强人和动物的免疫功能，还能清除血液和组织的过氧化物，保护心脑血管细胞免遭自由基的损伤，扩张血管，降低血液粘度，并具有杀菌、消炎的生物学作用。具有极佳的美容与延缓衰老的作用。