吃鸡枞菌有什么功效？
鸡枞菌脆嫩鲜美，营养极为丰富，有高血压、冠心病、高血糖、高血脂等病症人都适合经常食用，具有显著的医疗、食疗作用。
鸡枞有理气补虚，健脾开胃，滋补强壮，通肠益血，清凉解热等功效，含有多种矿物质，17种人体必须的氨基酸和10种维生素等，蛋白质含量为16%，每百克鲜鸡枞菌含磷130毫克、钾388.9毫克、钠28毫克、钙26.2毫克。具有抗癌、降低血糖血脂、降低血压和增强人体免疫力等多重功效。是不可多得的美食佳肴。
用鸡枞菌烧汤，不但味道鲜甜清香，而且还起到良好的滋补作用。鸡枞菌炖猪脚营养特别丰富；鸡枞菌入汤亦是上选。