鱼块怎么烧汤好吃？
准备食材：鱼、葱、姜、料酒 第一步、刮鱼鳞、掏鱼肚子，清洗干净之后在鱼身上切一字刀，然后放到一旁备用；
第二步、切好的鱼放入盆中，加入葱姜、1勺料酒去腥，搅拌均匀，腌制20分钟以上；
第三步、腌好的鱼稍微沥下水，裹上淀粉，放入锅中，煎至两面金黄；
第四步、准备一个砂锅或者电炖锅，倒入清水，小火慢炖30分钟左右，出锅前加盐调味即可。 小贴士：
1、煎鱼的时候不要经常翻动，很容易碎。
2、如果使用的电炖锅，时间到后面不要太早打开盖子，防止汤水沸腾，会溢出来。
3、如果没有电炖锅，用砂锅也可以，就是需要一直看着，避免汤汁煮干。 这个汤很鲜的，而且一点腥味都没有哦~我每次做都会喝光光！ 喜欢的话记得点赞关注哦～