多牙子鱼好吃吗？

多牙子鱼的学名叫异尖孔鲀，别名很多，有叫多宝鱼的，有叫老头鱼的，还有叫海鲇鱼的…… 各地称呼不一样，我们这边的海边是直接喊“多(yao)牙(wan)子”的，不知道别的地方有没有直接这么叫的。