中药醋有什么功效？
增加药物的有效成分，如用含鞣质较多的延胡索、大黄、何首乌等泡醋，便会使泡醋中鞣质含量增多，动物实验证实，含鞣质较高的乌术醋可显著缩短小白鼠出血和凝血时间，从而起到收敛止血的作用。又如五加皮酒、桑寄生酒，所含有机酸与生物碱等成分互相作用可生成盐类，易于吸收而增强舒筋活血作用。根据实验观察，祛风湿酒对关节炎有明显的治疗作用。
协助浸出有效成分，酒精度在30%以上时，能浸出药材中生物碱、苷类、有机酸类、树脂、芳香油类等成分，如浸出紫杉中的砷化合物，何首乌中的二苯乙烯苷等。而度数较低的酒与水接近，可浸出苷类、有机酸类、鞣质、色素等，如丹皮中的丹皮酚，地骨皮中的梓皮酚等。
矫臭矫味，如用气味极臭的雄黄泡烧酒内服可解毒杀虫;臭鸡蛋与糯米酒共煮去壳食蛋，可治小便不通，产后水肿;乌梢蛇以白酒捣取其汁外用可治淋巴结核;蜈蚣泡酒内服可治疮疡肿毒。
酒有通行十二经脉之功，故以药物泡酒或泡醋，可增强行药势、行血脉、散寒邪的功效。