首先买来的金蝉要反复清洗，因为我买的金蝉是事先腌制的，很干净。用清水冲洗干净后，放入碗中，加入少许食用碱，浸泡20—30分钟； 用筷子轻轻夹起，剔除背部黑刺、头部绒毛（这点很重要），然后冲洗干净备用 准备辅料：葱切段、姜切片，蒜用刀面拍一下即可。青椒和红椒各一个，切丝备用。
8个月的宝宝可以吃螃蟹，但是应该少吃。 这是因为： 第一、婴儿的胃肠道发育不完全成熟，胃酸分泌比较少，而螃蟹是一种外源性蛋白含量非常高的食物，并且不易消化，如果给婴儿吃螃蟹的话，很有可能会导致婴儿出现消化不良的现象；第二、螃蟹属于寒性的食物，而婴儿的脾胃功能比较弱，对于温度的刺激反应会比较敏感，
作为一个在北方长大的人，我小时候对饺子真没什么印象…… 记忆中第一次吃饺子是在小学二年级暑假去大连海边玩儿的时候，当时住在沿海的一个小镇上，临走时朋友妈妈请我们去她家吃水饺…… 印象中水饺就是一种很不常见的食物，特别好奇味道怎么样，吃了以后……卧槽怎么这么难吃！