包粽子如何炒米好吃？
我炒米从来不放糖，就放点盐，油热后把米倒下去不停地翻动，等米都变色了（别问我为什么变色，我也不知道=_=）就可以铲起来放一边待用。 这个过程其实挺快的，只要火控制好，不用太久米就会变色。 当然这仅仅是炒米的步骤而已……
接下来是包粽子的步骤。 我是用传统的三角粽子叶来包的，其实最简单的方法就是用新鲜粽叶，但你那里如果没有卖新鲜的也可以像我这样处理干粽叶： 用冷水浸泡几个小时就可以了（不要直接倒入开水！会炸的！）。
包的时候记住关键一点：把两侧折过来的粽叶压到底并且紧紧贴在一起，这样才能让粽子在蒸煮的过程中不散。 如果你用新鲜粽叶那我就不详细叙述包粽子的方法了，网上有很多教程，按照教程来做一般没什么大问题。
最后上锅蒸一个小时左右就可以了。 我家一般都是晚上煮好，第二天早上吃，时间正好。 如果没有糯米我还会再用清水焯一下大米，这样做出来的米饭才会香。 好啦，这就是我家端午节包粽子的全过程啦~祝你吃得开心～