绿豆米做什么好吃?
绿豆小米粥 熬一大锅,喝两三天都还有剩的呢。 原料: 绿豆50g、小米100g、水适量 做法步骤: 1.准备食材。
2.将豆子和小米淘洗干净。(PS:豆子不要直接扔进锅里,否则会很难煮开花哦)
3.锅中放入适量的水和豆子、小米。 大火煮沸后转小火慢慢熬煮。(PS:小火慢煲才能出美味来!)
4.大约半小时后,米和水就差不多融合在一起了。
5.再慢慢地熬至米粒完全破裂,粥变得浓稠起来就好了呢。(PS:这里说的完全破裂不是指颗粒很碎的意思哦,不然成了一碗糊糊了~) 小贴士: 1.因为小米的淀粉含量高于绿豆,所以更易熟一些,在煮粥的过程中要注意观察,防止糊锅。 2.不喜欢吃甜食的,也可以不加糖;喜欢甜的可以在出锅前加少许糖调一下味道。 这么一碗清香扑鼻,营养健康的绿豆小米粥你get到了吗?